Die Firma Rud. Schmidt Wwe. Köln war zunächst eine Zweigniederlassung der durch Kriegs- und Nachkriegswirren untergegangenen Mutter-gesellschaft gleichen Namens, die ihren Hauptsitz in Unterneubrunn in Thüringen hatte und ihre Gründung auf das Jahr 1873 zurückführt.

Erlesene Rohstoffe und außerordentliche Rezepturen begründeten den guten Ruf des Familienunternehmens als Zulieferer für das Metzger- und Bäckerhandwerk und für den Gewürzbedarf der Küche.

Inzwischen wirbt die fünfte Generation der Familie um die Gunst ihrer Kunden. Auch heute ist das Geheimnis des Erfolgs am Markt und die Beliebtheit der Produkte die Jahrzehnte lange Erfahrung, der hohe Qualitätsanspruch an die Naturrohstoffe und das hohe Niveau der ge-schmacklichen Komponenten der Rezepturen.

Ob Metzgermeister, fleischverarbeitende Industrie oder Gastrono-miebetrieb alle schätzen das hohe Maß an Flexibilität mit der die Firma Rud. Schmidt Wwe. auf die individuellen Kundenwünsche eingeht. Gewürzmischungen, die genau den Geschmack des Kunden treffen, zu kreieren, ist die besondere Stärke des Unternehmens.